اكلات عجبحلويات عجبشات عجبمطبخ عجب

طريقة عمل كيك الشوكولاتة

كيكة الشوكلاتة

كيك الشوكولاتة من أكثر أنواع الكيك شهرةً وانتشاراً في العالم؛ حيث يشهد إقبالاً ورغبةً كبيرة من قبل الناس، لمذاقه المميّز، ونكهته الشهيّة، ولوصفاته وطرق تزيينه المتعددة، والتي تلائم أذواق الجميع، الأمر الذي جعله من الأطباق التي لا بد من تقديمها في الحفلات، والمناسبات الخاصّة، لكن هناك العديد من ربّات البيوت اللاتي يرغبن في معرفة مكوّنات كيك الشوكولاتة، وهذا ما سنذكره لكم في مقالنا، مع توضيح طريقة تحضير، كيك الشوكولاتة تلك الحلوى التى يتفق على حبها عدد كبير من الأشخاص، فنجد الفتيات يقبلن على تناولها بكميات كبيرة، فهى تمثل العشق لدى الكثيرات منهن، لذا توجد العديد من وصفات الحلوى التى تعتمد على الشوكولاتة التى تحاول بعضهن تجربتها وإعدادها فى المنزل، تلك التى تتطلب العديد من الخطوات التى تتطلب إعداد صينية واحدة منها، فإذا كنت من عشاقها، نقدم لك طريقة عمل كيك الشوكولاتة من خلال خطوات سهلة وبسيطةكيك الشوكولاتة أو كعكة الشوكولاتة هي كيك محلاه بنكهة الشيكولاته و ذلك بوضع باودر الكاكاو  أو الشوكولاتة الذائبة، انتشرت شعبيتها منذ أواخر القرن التاسع عشر تقدم في الاجتماعات ، مثل حفلات أعياد الميلاد وحفلات الزفاف. تحضّر العجينة من الطحين، السكر، الزبدة، الفانيليا، البيض والملح كما يمكن إضافة الكاكاو. أما كريما الشوكولا فتحضّر من الكريما، الشوكولا والزبدة. تحتوي قطعة كيك الشوكولاتة (200غ تقريباً).

كيكة الشوكلاتة

كيكة الشوكلاتة ا المقادير :

كيكة الشوكلاتة المقادير الأفضل لعمل كيكة الشوكلاتة :

·      1 ¾ كوب دقيق ،..لعمل كيكة الشوكلاتة

·      ¾ كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى ، لعمل كيكة الشوكلاتة

·      1 ½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز “خميرة” ، لعمل كيكة الشوكلاتة

·      1 ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز “البيكينج بودر” ، لعمل كيكة الشوكلاتة

  1 ملعقة صغيرة ملح

·      2 بيضة

·      1 كوب حليب

·      2 ملعقة صغيرة فانيليا

·      1 كوب ماء مغلى

كيكة الشوكلاتة ا طريقة التحضير :

·     كيكة الشوكلاتة التحضير،  يتم تسخين الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة 350.

·     كيكة الشوكلاتة التحضير،  نحضر إناء ويتم “نخل” الدقيق فيه

·    كيكة الشوكلاتة التحضير،  يتم وضع كمية الكاكاو مع صودا الخبز “البيكينج بودر”، ومسحوق الخبز “خميرة”، ويتم “نخلها” أيضًا فوق الدقيق، للتخلص من التكتل.

·    كيكة الشوكلاتة التحضير ،  نضيف السكر الناعم مع التخلص من الكتل الموجودة به إن وجدت أيضًا.

·    كيكة الشوكلاتة التحضير ،  يتم عمل ثقب “حفرة” فى وسط الإناء لوضع اللبن “الحليب” فيه بالتدريج.

·      كيكة الشوكلاتة التحضير ،نضيف الفانيليا إلى اللبن قبل مزجه مع الدقيق والكاكاو

نضع البيض أيضًا فوق اللبن والفانيليا.

·   كيكة الشوكلاتة للتحضير ،   نستخدم المضرب الكهربائى فى خلط الدقيق واللبن والبيض ومزجهم جميعًا جيدًا.

·      نضيف الماء المغلى بالتدريج أثناء الخلط.

·      نضع الخليط بالتساوى فى صينيتين منفصلتين بنفس الحجم.

·      نضع الكيكة فى الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة.

·      نستخد السكين بعد مرور تلك المدة لاختبار مدى نضج كيكة الشوكولاتة.

·      نتركها داخل الفرن حتى تبرد لمدة 10 دقائق بعد أن يتم إغلاق النار فيه.

·      نخرج كيكة الشوكولاتة من الفرن، ونخرجها من الصينية ونضعها على مصفاة من السلك.

كيكة الشوكلاتة ا بعد الأنتهاء من عمايل كيكة الشوكلاتة

·    كيكة الشوكلاتة ا  يتم وضع الطبقتين فوق بعضهما البعض مع وضع كمية من كريمة الشوكولاتة بينهما، وتزيينها بطبقة أخيرة كلها من نفس الكريمة، ويمكنك استخدام قطع الشوكولاتة “الشوكوليت شيبس” لتزيينها، وتقدم باردة بعد وضعها فى الثلاجة حتى تتماسك.

نشكركم لمروركم الممتع اي استفسار او اي طلب معاكم في مطبخ عجب

مطبخ عجب ا شات عجب احلي شات في الوطن العربي
😍😍💜

تابع شات عجب

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

رأيان على “طريقة عمل كيك الشوكولاتة”

اترك تعليقاً

إغلاق